Giáo trình chính theo đề cương chi tiết
Food and beverage management
Davis, Bernard · Great Britain : Routledge, 2012
- Nhà xuất bản
- Great Britain : Routledge, 2012
- Mô tả vật lý
- 385 trang
- ISBN
- 9780080966700
- Phân loại Dewey
- 647.950
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Tình trạng theo từng kho
| Kho & vị trí | Số bản | Đặt online |
|---|---|---|
| Sư Vạn Hạnh — Thư viện Sư Vạn Hạnh | Còn 1 trên 1 bản | Được |
| Hóc Môn — Thư viện Hóc Môn | Còn 2 trên 2 bản | Không |
| Ba Gia — Thư viện Ba Gia | Còn 1 trên 1 bản | Không |
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 40233 |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 02/11/2023 · 08:20 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 140418 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 9780080966700 (pbk) |
| 041Mã ngôn ngữ | Eng |
| 044Mã nước xuất bản/sản xuất | Enk |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 647.950 D111-I |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Davis, Bernard |
| 245Nhan đề chính | Food and beverage management / Bernard Davis; [et al.]. |
| 250Lần xuất bản | 5th ed |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | Great Britain : Routledge, 2012 |
| 300Mô tả vật lý | 385p. : ill. (chiefly col.) ; 25cm. |
| 504Phụ chú thư mục v.v... | Includes bibliographical references and index. |
| 526Phụ chú thông tin về chương trình học tập |
|
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|
| 852Nơi lưu giữ |
|
| 999Bộ sưu tập | Giáo trình chính theo đề cương chi tiết |
=001 40233=005 20231102082035.000=008 140418=020 ##$a9780080966700 $c(pbk)=041 0#$aEng=044 ##$aEnk=082 04$a647.950 $bD111-I=100 1#$aDavis, Bernard=245 10$aFood and beverage management / $cBernard Davis; [et al.].=250 ##$a5th ed=260 ##$aGreat Britain : $bRoutledge, $c2012=300 ##$a385p. : $bill. (chiefly col.) ; $c25cm.=504 ##$aIncludes bibliographical references and index.=526 0#$aQuản trị khách sạn, $bQuản lý ẩm thực, $iĐCCT-2020=526 0#$aQuản trị khách sạn, $bQuản lý bar, $iĐCCT-2019-2021=650 #0$aFood service management.=650 #4$aQuản lý dịch vụ thực phẩm.=700 1#$aAlcott, Peter=700 1#$aDavis, Bernard.=700 1#$aLockwood, Andrew=721 ##$aNgôn ngữ Anh=721 ##$aQuản trị khách sạn=722 ##$aNghiệp vụ nhà hàng-khách sạn=722 ##$aQuản lý Bar=722 ##$aQuản trị ẩm thực=841 ##$bKho 1 $j100038737, 100038868=841 ##$bKho Hóc Môn $j100038865, 100038866=852 ##$bThư viện Hóc Môn $j100038865, 100038866=852 ##$bThư viện Sư Vạn Hạnh $j100038737, 100038868=LDR 01391nam a2200409 45e0