Sách, chuyên khảo, tuyển tập
Professional catering : The modern catere's complete guide to success
Shiring, Stephen B · United State : Cengage, 2014
- Nhà xuất bản
- United State : Cengage, 2014
- Mô tả vật lý
- 428 trang
- ISBN
- 9781133280781
- Phân loại Dewey
- 642
- Chủ đề
- Hospitality industryẨm thực--Quản trịCaterers and catering--Handbooks, manuals, etcCaterers and catering--ManagementHandbooks, manuals
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Tình trạng theo từng kho
| Kho & vị trí | Số bản | Đặt online |
|---|---|---|
| Sư Vạn Hạnh — Thư viện Sư Vạn Hạnh | Còn 2 trên 2 bản | Được |
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 32292 |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 05/09/2026 · 08:26 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 131113 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 9781133280781 (Bìa cứng) |
| 041Mã ngôn ngữ | Eng |
| 044Mã nước xuất bản/sản xuất | Xxu |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 642 Sh313-ing |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Shiring, Stephen B. |
| 245Nhan đề chính | Professional catering : The modern catere's complete guide to success / Stephen B.Shiring |
| 250Lần xuất bản | 1st ed. |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | United State : Cengage 2014 |
| 300Mô tả vật lý | x428tr. ; ill. ; 29cm. |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 655Thuật ngữ chủ đề - thể loại /hình thức | Handbooks, manuals |
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân | Shiring, Stephen B. |
| 852Nơi lưu giữ | Thư viện Sư Vạn Hạnh 100036760, 100036761 |
| 999Bộ sưu tập | Sách, chuyên khảo, tuyển tập |
=001 32292=005 20260905082614.000=008 131113=020 ##$a9781133280781 $c(Bìa cứng)=041 0#$aEng=044 ##$aXxu=082 0#$a642 $bSh313-ing=100 1#$aShiring, Stephen B.=245 10$aProfessional catering : $bThe modern catere's complete guide to success / $cStephen B.Shiring=250 ##$a1st ed.=260 ##$aUnited State : $bCengage $c2014=300 ##$ax428tr. ; $bill. ; $c29cm.=650 ##$aHospitality industry.=650 #0$aẨm thực $xQuản trị=650 #0$aCaterers and catering $vHandbooks, manuals, etc=650 #0$aCaterers and catering $xManagement=655 ##$aHandbooks, manuals=700 1#$aShiring, Stephen B.=721 ##$aQuản trị khách sạn=722 ##$aQuản trị điều hành yến tiệc=841 ##$bKho 1 $j100036760, 100036761=852 ##$bThư viện Sư Vạn Hạnh $j100036760, 100036761=LDR 01059nam a2200325 45e0