Tài liệu Download
Safety of meat and processed meat
Toldrá, Fidel · New York London : Springer, 2009
- Nhà xuất bản
- New York London : Springer, 2009
- Mô tả vật lý
- 699 trang
- ISBN
- 0387890262 (electronic bk.);9780387890258;9780387890265 (electronic bk.)
- Phân loại Dewey
- 363.8
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Bản điện tử
Toàn vănPDF · đọc ngay trên trình duyệt
Cần đăng nhậpĐọc
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 25279 |
| 003Mã cơ quan gán số kiểm soát | OCoLC |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 02/06/2016 · 14:35 |
| 006Yếu tố dữ liệu có độ dài cố định - đặc trưng tài liệu bổ sung | m d |
| 007Trường mô tả vật lý có độ dài cố định | cr cnu---unuuu |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 090901s2009 nyua sb 001 0 eng d |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN |
|
| 035Số kiểm soát hệ thống | (OCoLC)435442159 |
| 040Cơ quan tạo biểu ghi biên mục gốc | N{dollar}T N{dollar}T |
| 041Mã ngôn ngữ | eng |
| 050Ký hiệu xếp giá theo phân loại thư viện quốc hội hoa kỳ | QR117 .S24 2009eb |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 363.8 S101E |
| 090Vị trí tài liệu trên giá | QR117 Saf 2009 |
| 245Nhan đề chính | Safety of meat and processed meat [electronic resource] / edited by Fidel Toldra. |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | New York ; London : Springer, 2009 |
| 300Mô tả vật lý | xv, 699 p. : ill. ; 24 cm. |
| 490Thông tin tùng thư | Food microbiology and food safety. |
| 504Phụ chú thư mục v.v... | Includes bibliographical references and index. |
| 506Phụ chú về hạn chế truy cập | Online version restricted to NUS staff and students only through NUSNET. |
| 538Phụ chú thông tin về hệ thống |
|
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân | Toldrá, Fidel |
| 776Hình thức vật lý bổ sung | Original 9780387890258 0387890254 (OCoLC)288985481 |
| 830Tiêu đề bổ sung cho tùng thư - nhan đề đồng nhất | Food microbiology and food safety series |
| 999Bộ sưu tập | Tài liệu Download |
=001 25279=003 OCoLC=005 20160602143512.3=006 m d=007 cr cnu---unuuu=008 090901s2009 nyua sb 001 0 eng d=020 \\$a0387890262 (electronic bk.)=020 \\$a9780387890258=020 \\$a9780387890265 (electronic bk.)=035 \\$a(OCoLC)435442159=040 \\$aN{dollar}T $cN{dollar}T=041 ##$aeng=050 14$aQR117 $b.S24 2009eb=082 ##$a363.8 $bS101E=090 \\$aQR117 $bSaf 2009=245 00$aSafety of meat and processed meat $h[electronic resource] / $cedited by Fidel Toldra.=260 \\$aNew York ; $aLondon : $bSpringer, $c2009=300 \\$axv, 699 p. : $bill. ; $c24 cm.=490 1\$aFood microbiology and food safety.=504 \\$aIncludes bibliographical references and index.=506 \\$aOnline version restricted to NUS staff and students only through NUSNET.=538 \\$aMode of access: World Wide Web.=538 \\$aSystem requirements: Internet connectivity; World Wide Web browser.=595 \\$fgkh $zcopzc.=650 \0$aMeat $xContamination.=650 \0$aMeat $xMicrobiology.=650 \0$aMeat hygiene.=650 \0$aProcessed foods.=695 \\$aeb.=700 1\$aToldrá, Fidel=776 \1$cOriginal $z9780387890258 $z0387890254 $w(OCoLC)288985481=830 \\$aFood microbiology and food safety series=956 \4$uhttps://libproxy1.nus.edu.sg/login?url=http://www.springerlink.com/openurl.asp?genre=book&isbn=978-0-387-89025-8 $zView the electronic version (full-text) via springerLin=LDR 01684nam a2200457Ia 4500