Tài liệu Download
Food processing technology : principles and practice
Fellows, P, (Peter), 1953 · Boca Raton, FL : CRC Press Cambridge, England : Woodhead Pub, 2000
- Nhà xuất bản
- Boca Raton, FL : CRC Press Cambridge, England : Woodhead Pub, 2000
- Mô tả vật lý
- 575 trang
- ISBN
- 0849308879 (CRC : alk. paper);1855735334
- Phân loại Dewey
- 664
- Chủ đề
- Food industry and trade
Bản điện tử
Toàn vănPDF · đọc ngay trên trình duyệt
Cần đăng nhậpĐọc
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 24729 |
| 003Mã cơ quan gán số kiểm soát | OCoLC |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 25/10/2000 · 00:00 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 000414s2000 flua b 001 0 eng |
| 010Số kiểm soát của thư viện quốc hội hoa kỳ | 00039839 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN |
|
| 040Cơ quan tạo biểu ghi biên mục gốc | DLC DLC C#P AGL CVU |
| 050Ký hiệu xếp giá theo phân loại thư viện quốc hội hoa kỳ | TP370 .F45 2000 |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 664 21 |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Fellows, P. (Peter), 1953- |
| 245Nhan đề chính | Food processing technology : principles and practice / P. Fellows. |
| 250Lần xuất bản | 2nd ed. |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2000 |
| 300Mô tả vật lý | xxxi, 575 p. : ill. ; 25 cm. |
| 440Thông tin tùng thư/tiêu đề bổ sung - tên tùng thư | Woodhead Publishing in food science and technology. |
| 504Phụ chú thư mục v.v... | Includes bibliographical references and index. |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề | Food industry and trade. |
| 999Bộ sưu tập | Tài liệu Download |
=001 24729=003 OCoLC=005 20001025000000.0=008 000414s2000 flua b 001 0 eng=010 \\$a00039839=020 \\$a0849308879 (CRC : alk. paper)=020 \\$a1855735334=040 \\$aDLC $cDLC $dC#P $dAGL $dCVU=049 \\$aCVUA=050 00$aTP370 $b.F45 2000=082 00$a664 $221=100 1\$aFellows, P. $q(Peter), $d1953-=245 10$aFood processing technology : $bprinciples and practice / $cP. Fellows.=250 \\$a2nd ed.=260 \\$aBoca Raton, FL : $bCRC Press ; $aCambridge, England : $bWoodhead Pub., $c2000=300 \\$axxxi, 575 p. : $bill. ; $c25 cm.=440 \0$aWoodhead Publishing in food science and technology.=504 \\$aIncludes bibliographical references and index.=650 \0$aFood industry and trade.=910 \\$a20010115/w/c;hc=980 \\$a251000 $b56567 $e6205 $f515163 $g1=981 \\$aybp $bFSP0 $d40005403901=LDR 01069nam a2200325 a 4500