Tài liệu Download
Encarnación's kitchen : Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español
Pinedo, Encarnación, b. 1848 · Berkeley : University of California Press
- Nhà xuất bản
- Berkeley : University of California Press
- Mô tả vật lý
- 214 trang
- Phân loại Dewey
- 641.5972
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh, Tiếng Tây Ban Nha
Bản điện tử
Toàn vănPDF · đọc ngay trên trình duyệt
Cần đăng nhậpĐọc
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 16638 |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 29/10/2010 · 08:18 |
| 006Yếu tố dữ liệu có độ dài cố định - đặc trưng tài liệu bổ sung | m u |
| 007Trường mô tả vật lý có độ dài cố định | cr cn||||||||| |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 021120s2003 cauaf sb 001 0 eng |
| 010Số kiểm soát của thư viện quốc hội hoa kỳ | 2002041379 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 0520236513 (alk. paper) |
| 035Số kiểm soát hệ thống |
|
| 040Cơ quan tạo biểu ghi biên mục gốc | CaPaEBR CaPaEBR |
| 041Mã ngôn ngữ | eng spa |
| 050Ký hiệu xếp giá theo phân loại thư viện quốc hội hoa kỳ | TX716.M4 P553213 2003eb |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 641.5972 21 |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Pinedo, Encarnación, b. 1848 |
| 240Nhan đề đồng nhất | Cocinero español. English. Selectio |
| 245Nhan đề chính | Encarnación's kitchen [electronic resource] : Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español / edited and translated by Dan Strehl ; with an essay by Victor V |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | Berkeley : University of California Press, |
| 300Mô tả vật lý | viii, 214 p., [8] p. of plates : ill. ; 2 |
| 490Thông tin tùng thư | California studies in food and cu |
| 504Phụ chú thư mục v.v... | Includes bibliographical references (p. 197-204) and i |
| 533Phụ chú phiên bản | Electronic reproduction. Palo Alto, Calif. : ebrary, 2004. Available via World Wide Web. Access may be limited to ebrary affiliated libra |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 655Thuật ngữ chủ đề - thể loại /hình thức | Electronic books. |
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân | Strehl, |
| 710Tiêu đề bổ sung - Tên tập thể | ebrary, |
| 830Tiêu đề bổ sung cho tùng thư - nhan đề đồng nhất | California studies in food and cul |
| 999Bộ sưu tập | Tài liệu Download |
=001 16638=005 20101029081803.4=006 m u=007 cr cn|||||||||=008 021120s2003 cauaf sb 001 0 eng=010 ##$z2002041379=020 ##$z0520236513 (alk. paper)=035 ##$a(CaPaEBR)ebr10058540=035 ##$a(NNC)5391385=040 ##$aCaPaEBR $cCaPaEBR=041 1#$aeng $hspa=050 14$aTX716.M4 $bP553213 2003eb=082 04$a641.5972 $221=100 1#$aPinedo, Encarnación, $db. 1848=240 \1$aCocinero español. $lEnglish. $kSelectio=245 s#$aEncarnación's kitchen $h[electronic resource] : $bMexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español / $cedited and translated by Dan Strehl ; with an essay by Victor V=260 ll$aBerkeley : $bUniversity of California Press,=300 00$aviii, 214 p., [8] p. of plates : $bill. ; $c2=490 \c$aCalifornia studies in food and cu=504 tu$aIncludes bibliographical references (p. 197-204) and i=533 de$aElectronic reproduction. $bPalo Alto, Calif. : $cebrary, $d2004. $nAvailable via World Wide Web. $nAccess may be limited to ebrary affiliated libra=650 ca$aCooking, American $xCalifornia s=650 ie$aCooking, Mex=655 yl$aElectronic books.=700 oc$aStrehl,=710 Da$aebrary,=830 In$aCalifornia studies in food and cul=920 ex$uhttp://site.ebrary.com/lib/columbia/Doc?id=10058540 $zClick here for full=965 ex$ae=LDR 01629cam a22004094a 4500