Giáo trình chính theo đề cương chi tiết
Essentials of Food Science
Vaclavik, Vickie A · USA : Springer, 2021
- Nhà xuất bản
- USA : Springer, 2021
- Mô tả vật lý
- 481 trang
- ISBN
- 9783030468132
- Phân loại Dewey
- 664
- Chủ đề
- Food scienceThực phẩm
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Tình trạng theo từng kho
| Kho & vị trí | Số bản | Đặt online |
|---|---|---|
| Sư Vạn Hạnh — Thư viện Sư Vạn Hạnh | Còn 1 trên 1 bản | Được |
| Hóc Môn — Thư viện Hóc Môn | Còn 1 trên 1 bản | Không |
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 82994 |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 01/11/2023 · 17:49 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 131203 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 9783030468132 |
| 040Cơ quan tạo biểu ghi biên mục gốc | HUFLITLIB |
| 041Mã ngôn ngữ | eng |
| 044Mã nước xuất bản/sản xuất | sz |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 664 V102A |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Vaclavik, Vickie A. |
| 245Nhan đề chính | Essentials of Food Science / Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell. |
| 250Lần xuất bản | Fifth edition |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | USA : Springer, 2021 |
| 300Mô tả vật lý | xxii, 481 pages : minh họa ; 18x26cm |
| 500Phụ chú chung | Food Science Text Series |
| 526Phụ chú thông tin về chương trình học tập | Quản trị khách sạn, Vệ sinh an toàn thực phẩm, ĐCCT - 2021 |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân |
|
| 852Nơi lưu giữ |
|
| 999Bộ sưu tập | Giáo trình chính theo đề cương chi tiết |
=001 82994=005 20231101174909.000=008 131203=020 ##$a9783030468132=040 ##$aHUFLITLIB=041 0#$aeng=044 ##$asz=082 04$a664 $bV102A=100 1#$aVaclavik, Vickie A.=245 10$aEssentials of Food Science / $cVickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell.=250 ##$aFifth edition=260 ##$aUSA : $bSpringer, $c2021=300 ##$axxii, 481 pages : $bminh họa ; $c18x26cm=500 ##$aFood Science Text Series=526 0#$aQuản trị khách sạn, $bVệ sinh an toàn thực phẩm, $iĐCCT - 2021=650 #0$aFood science=650 #4$aThực phẩm=700 1#$aCampbell, Tad=700 1#$aChristian, Elizabeth W.=721 ##$aQuản trị khách sạn=722 ##$aVệ sinh an toàn thực phẩm=852 ##$bThư viện Hóc Môn $j100047422=852 ##$bThư viện Sư Vạn Hạnh $j100047421=LDR 01128nz a2200337n 4500