Giáo trình
Modern food service purchasing
Garlough, Robert · Clifton Park, NY : Delmar Cengage Learning, 2011
- Nhà xuất bản
- Clifton Park, NY : Delmar Cengage Learning, 2011
- Mô tả vật lý
- 620 trang
- ISBN
- 9781111128371
- Phân loại Dewey
- 664
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Tình trạng theo từng kho
| Kho & vị trí | Số bản | Đặt online |
|---|---|---|
| Sư Vạn Hạnh — Thư viện Sư Vạn Hạnh | Còn 1 trên 1 bản | Được |
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 36564 |
| 003Mã cơ quan gán số kiểm soát | DLC |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 10/03/2015 · 13:46 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 150305 |
| 010Số kiểm soát của thư viện quốc hội hoa kỳ | 99054735 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 9781111128371 |
| 041Mã ngôn ngữ | eng |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 664 G109L |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Garlough, Robert, 1954- |
| 245Nhan đề chính | Modern food service purchasing / Robert Garlough. |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | Clifton Park, NY : Delmar Cengage Learning, 2011 |
| 300Mô tả vật lý | xx, 620 p. : col. ill. ; 29 cm. |
| 504Phụ chú thư mục v.v... | Includes bibliographical references (p. 607-614) and index. |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề |
|
| 999Bộ sưu tập | Giáo trình |
=001 36564=003 DLC=005 20150310134614.9=008 150305=010 ##$a99054735=020 ##$a9781111128371=041 ##$aeng=082 ##$a664 $bG109L=100 ##$aGarlough, Robert, $d1954-=245 ##$aModern food service purchasing / $cRobert Garlough.=260 ##$aClifton Park, NY : $bDelmar Cengage Learning, $c2011=300 ##$axx, 620 p. : $bcol. ill. ; $c29 cm.=504 ##$aIncludes bibliographical references (p. 607-614) and index.=650 ##$aFood service management=650 ##$aFood service purchasing.=841 ##$bKho 1 $j100037503=LDR 00736nam a2200253 a 4500