Tài liệu Download
Momofuku
Chang, David · New York : Clarkson Potter, 2009
- Nhà xuất bản
- New York : Clarkson Potter, 2009
- Mô tả vật lý
- 303 trang
- ISBN
- 030745195X;9780307451958
- Phân loại Dewey
- 641.595
- Chủ đề
- Cooking, Asian
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Tóm tắt nội dung
The highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants
Bản điện tử
Toàn vănPDF · đọc ngay trên trình duyệt
Cần đăng nhậpĐọc
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 23051 |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 04/07/2011 · 08:50 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 100421s2009 nyua 001 0 eng d |
| 010Số kiểm soát của thư viện quốc hội hoa kỳ | 2010278701 |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN |
|
| 035Số kiểm soát hệ thống | (OCoLC)ocn303041006 |
| 040Cơ quan tạo biểu ghi biên mục gốc | BTCTA BTCTA YDXCP JRZ CPL FHP IK2 DLC |
| 041Mã ngôn ngữ | eng |
| 042Mã xác thực | lccopycat |
| 050Ký hiệu xếp giá theo phân loại thư viện quốc hội hoa kỳ | TX724.5.A1 C425 2009 |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 641.595 22 |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Chang, David. |
| 245Nhan đề chính | Momofuku / David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile. |
| 250Lần xuất bản | 1st ed. |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | New York : Clarkson Potter, 2009 |
| 300Mô tả vật lý | 303 p. : col. ill. ; 26 cm. |
| 500Phụ chú chung | Includes index. |
| 505Phụ chú nội dung được định dạng | Noodle bar -- Ss�am bar -- Ko. |
| 520Tóm tắt/chú giải | The highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants. |
| 610Tiêu đề bổ sung chủ đề - Tên tập thể | Momofuku (Restaurant group : New York, N.Y.) |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề | Cooking, Asian. |
| 700Tiêu đề bổ sung - Tên cá nhân | Meehan, Peter, 1977- |
| 999Bộ sưu tập | Tài liệu Download |
=001 23051=005 20110704085026.2=008 100421s2009 nyua 001 0 eng d=010 ##$a2010278701=020 ##$a030745195X=020 ##$a9780307451958=035 ##$a(OCoLC)ocn303041006=040 ##$aBTCTA $cBTCTA $dYDXCP $dJRZ $dCPL $dFHP $dIK2 $dDLC=041 0#$aeng=042 ##$alccopycat=050 00$aTX724.5.A1 $bC425 2009=082 04$a641.595 $222=100 1#$aChang, David.=245 10$aMomofuku / $cDavid Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile.=250 ##$a1st ed.=260 ##$aNew York : $bClarkson Potter, $c2009=300 ##$a303 p. : $bcol. ill. ; $c26 cm.=500 ##$aIncludes index.=505 0#$aNoodle bar -- Ss�am bar -- Ko.=520 ##$aThe highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants.=610 20$aMomofuku (Restaurant group : New York, N.Y.)=650 #0$aCooking, Asian.=700 1#$aMeehan, Peter, $d1977-=LDR 01201cam a22003377a 4500