Tài liệu Download
FOOD Chemistry
Fennema, Owen R · N.Y : Marcel Dekker, 1996
- Nhà xuất bản
- N.Y : Marcel Dekker, 1996
- Mô tả vật lý
- 1067 trang
- ISBN
- 0824793463
- Phân loại Dewey
- 664
- Chủ đề
- Hóa học -- Thực phẩm
- Ngôn ngữ
- Tiếng Anh
Bản điện tử
Toàn vănPDF · đọc ngay trên trình duyệt
Cần đăng nhậpĐọc
Thông tin biên mục
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| 001Số kiểm soát | 13695 |
| 003Mã cơ quan gán số kiểm soát | HUTECH |
| 005Ngày và thời gian giao dịch lần cuối với biểu ghi | 04/01/2010 · 10:10 |
| 008Các yếu tố dữ liệu có độ dài cố định | 100104s1996 vn |
| 020Số sách chuẩn quốc tế ISBN | 0824793463 |
| 041Mã ngôn ngữ | eng |
| 082Ký hiệu xếp giá theo phân loại thập phân dewey | 664 Food |
| 100Tiêu đề chính - Tên cá nhân | Fennema, Owen R. |
| 245Nhan đề chính | FOOD Chemistry / Owen R. Fennema. |
| 250Lần xuất bản | In lần thứ 4 |
| 260Địa chỉ xuất bản, phát hành... (in ấn) | N.Y : Marcel Dekker, 1996 |
| 300Mô tả vật lý | 1067 tr. ; 20 cm |
| 650Tiêu đề bổ sung chủ đề - thuật ngữ chủ đề | Hóa học -- Thực phẩm |
| 999Bộ sưu tập | Tài liệu Download |
=001 13695=003 HUTECH=005 20100104101004=008 100104s1996 vn=020 ##$a0824793463=041 0#$aeng=082 ##$a664 $bFood=100 1#$aFennema, Owen R.=245 00$aFOOD Chemistry / $cOwen R. Fennema.=250 ##$aIn lần thứ 4=260 ##$aN.Y : $bMarcel Dekker, $c1996=300 ##$a1067 tr. ; $c20 cm=650 #4$aHóa học -- Thực phẩm=LDR 00551nam a2200217 a 4500