Core textbooks per course syllabus
Food and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry
Boussard, Sylvain · New York : Business Expert Press, 2021
- Publisher
- New York : Business Expert Press, 2021
- Physical description
- 195 pages
- ISBN
- 9781637420102
- Dewey classification
- 664.028
- Subjects
- Restaurant managementNhà hàng -- Thiết kế và xây dựng--Quản lýPublic relationsQuan hệ công chúng
- Language
- English
Availability by location
| Location | Copies | Online request |
|---|---|---|
| Sư Vạn Hạnh — Thư viện Sư Vạn Hạnh | 2 of 2 on shelf | Yes |
Catalogue record
| Field | Value |
|---|---|
| 001Control number | 81190 |
| 005Date and time of latest transaction | 5 Sep 2026, 08:20 |
| 008Fixed-length data elements | 130925 |
| 020International Standard Book Number (ISBN) | 9781637420102 |
| 040Cataloging source | Huflit |
| 041Language code | eng |
| 044Country of publishing/producing entity code | at |
| 082Dewey Decimal call number | 664.028 B2023S |
| 100Main entry – personal name | Boussard, Sylvain. |
| 245Title statement | Food and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry / Sylvain Boussard. |
| 250Edition statement | First edition |
| 260Publication, distribution, etc. (imprint) | New York : Business Expert Press , 2021 |
| 300Physical description | 195 pages : illustrations ; 15x23cm |
| 526Study program information note | 1320642-Quản lý Bar , GTC, Đề cương 2019, Quản trị Khách sạn-7810201 |
| 650Subject added entry – topical term |
|
| 700Added entry – personal name | Sheehan, Mark. |
| 852Location | Thư viện Sư Vạn Hạnh 100045802, 100045803 |
| 999Collection | Core textbooks per course syllabus |
=001 81190=005 20260905082052.000=008 130925=020 ##$a9781637420102=040 ##$aHuflit=041 1#$aeng=044 ##$aat=082 04$a664.028 $bB2023S=100 1#$aBoussard, Sylvain.=245 10$aFood and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry / $cSylvain Boussard.=250 ##$aFirst edition=260 ##$aNew York : $bBusiness Expert Press , $c2021=300 ##$a195 pages : $billustrations ; $c15x23cm=526 ##$a1320642-Quản lý Bar , $bGTC, $iĐề cương 2019, $zQuản trị Khách sạn-7810201=650 #0$aRestaurant management.=650 #4$aNhà hàng -- Thiết kế và xây dựng, $zQuản lý=650 #4$aPublic relations.=650 #4$aQuan hệ công chúng.=700 1#$aSheehan, Mark.=721 ##$aQuản trị khách sạn=722 ##$aNghiệp vụ nhà hàng=722 ##$aQuản lý Bar=852 ##$bThư viện Sư Vạn Hạnh $j100045802, 100045803=LDR 01168nz a2000337 4500